你是那種醒來後，就會馬上想喝咖啡的人嗎？如果是，那麼你就是屬於享受咖啡的人；但是，也有些人覺得喝咖啡有害健康。

究竟哪一方才是對的呢？以下，分享一些喝咖啡的好處和壞處。

咖啡的營養豐富，可作為抗氧化劑。咖啡的分析表明，一個8盎司杯子內包含高達11％的維生素B2或核黃素的RDA，而且含有一定量的維生素B1、B3、B5，以及葉酸、錳、鉀、磷和鎂。咖啡具有很高的抗氧化性能，有助於緩解壓力引起的體內毒素，這使咖啡成為良好的壓力緩解劑。

咖啡可以刺激大腦功能並增強新陳代謝，同時是咖啡因的最大來源。咖啡因被認為是一種精神活性物質，可作為大腦的興奮劑，因為它阻止了抑制性腦激素腺苷的形成。當腺苷被阻斷時，腦刺激性激素如去甲腎上腺素和多巴胺的釋放增加，可以減少疲勞感，並使大腦更機敏。一杯咖啡平均含有約90至100毫克咖啡因，這就是為什麼喝咖啡的人短期內會增強大腦功能和精力的原因。幾項研究還表明，喝咖啡可以降低患阿爾茨海默氏症和糖尿病的風險。

但是，並非所有咖啡研究都是好處，部分研究顯示咖啡具有以下不良作用：

由於咖啡含有咖啡因，當體內咖啡因過多時，則會導致副作用。像是攝入過多咖啡因的人，可能會引起焦慮、不安和心悸等反應。對咖啡敏感的人，即使喝了一杯也可能變得焦慮。另外，咖啡因攝取過多也可能導致失眠。

咖啡因的刺激作用可能導致上癮，當你經常喝咖啡時，對咖啡因的免疫能力會提高。這可能會導致咖啡攝入量增加。當長期下來，可能當你錯過幾杯咖啡時，便會出現戒斷性副作用，例如頭痛或易怒。

綜上所述，雖然喝咖啡可能有益，但是當咖啡量攝取過多時，便可能導致負面影響。